Recette Nouilles à la dinde et poivrons

Ingrédients :

- 300g de nouilles

- 1 filet de dinde

- 1 oignon haché

- 1 gousse d'ail haché

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 6 cuillères à soupe de crème cuisson

- Sel, poivre

Préparation

- Laver et épépiner les poivrons et couper-les en lamelles.

- Découper le filet de dinde en lamelles, les saler et poivrer.

- Faire bouillir l'eau salé dans une marmite et faire cuire les nouilles pendant 5 minutes, égoutter-les dans une passoire.

- Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les lamelles de dinde quelques minutes en remuant avec une cuillère en bois, retirer-les et ajouter dans la même poêle l'oignon haché, l'ail haché et les lamelles de poivron et laisser revenir à feu doux pendant 10 min, saler et poivrer, remettre les lamelles de dinde, ajouter la sauce soja et la crème cuisson et laisser cuire pendant 5 minutes, ajouter les nouilles égouttés et laisser revenir pendant 1 minutes.

- Servir aussitôt.